Die BBF Gastro AG sucht für das Panoramarestaurant Maschgenkamm für die Sommersaison 2024 zur Vervollständigung des Teams einen engagierten Koch (m/w/d).
Das Panoramarestaurant Maschgenkamm ist der höchstgelegene Gastronomiebetrieb am Flumserberg mit einer atemberaubenden Panoramaaussicht auf die umliegende Bergwelt. Im hellen Rundbau stehen den Gästen 80 Sitzplätze zur Verfügung. Im geräumigen Saal können 240 Gäste den Blick auf die Churfirsten geniessen und das gemütliche Stübli bietet 48 Plätze mit bester Sicht auf das Spitzmeilengebiet. Während der Sommersaison ist das Restaurant bedient.
Ihre Aufgaben
- Herstellung der gesamten Mise en Place
- Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Wareneingangs- und Lagerkontrolle
- Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Was wir erwarten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Selbständigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Was wir bieten
- Interessante, abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbständigkeit gefragt ist
- Angenehmes und freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Team
- Vorwiegend Tagdienst
Arbeitsbeginn
ab Start Sommersaison 2024 (ca. Mitte Mai)
Arbeitsort
Flumserberg
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freut sich Marija Lilic auf Ihre Bewerbung!
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Marija Lilic
Sachbearbeiterin HR
BBF Gastro AG und BBF Sport & Touristik
Molseralpstrasse 9
8898 Flumserberg